Як ми знаємо, у горіхах та смажених закусках багато жиру, цукру, білків, вітамінів та мінералів.
Під впливом ультрафіолету, кисню та вологи жир буде окислюватися, роблячи його згірклим і метаморфічним.
Крім того, вміст вологи в горіхах і смажених закусках є низьким, в середньому нижче 15%. У вологу погоду він може пом’якшити і утворитися цвіль.
Десикант може знизити вологість, зняти окислення і прогорклість, підтримуючи їжу первинним смаком.
Основне призначення мішків з осушувачем - поглинати вологу на невеликих ділянках. Завдяки цьому на упаковках часто містяться зневоднені продукти, такі як відриві або сушені водорості. Пакети допомагають запобігти розвитку вологи і, отже, цвілі. У зв’язку з використанням їжі, пакети з осушувачами повинні використовувати упаковку високого ґатунку, щоб запобігти контакту внутрішнього матеріалу з продуктами харчування.
